Salon Flaner Restauracja a'la carte
Salon Flaner powstał z inspiracji Warszawą, w której spotkania przy stole były sztuką, a rozmowy mogły trwać godzinami.
Natchnieni duchem warszawskiego flaneryzmu, stworzyliśmy w murach Hotelu Flaner Salon Flaner – miejsce, gdzie czas płynie nieco wolniej, rozmowa trwa dłużej, a smak przywodzi na myśl najlepsze tradycje dawnej Warszawy.
Nasza kuchnia czerpie z przedwojennych receptur stołecznych restauracji i domów, oddając należny szacunek potrawom, które od pokoleń gościły na warszawskich stołach. To smaki uczciwe, szlachetne i niespieszne – takie, którymi warto delektować się bez pośpiechu.
Elegancka restauracja Warszawa
Będzie nam wielce miło powitać Państwa w naszych progach i ugościć tak, jak czyniono to niegdyś w najlepszych salonach stolicy. Wierzymy bowiem, że prawdziwy flaneryzm zaczyna się przy stole – od uważnej rozmowy, zacnego towarzystwa i radości czerpanej z każdej wspólnie spędzonej chwili.
Salon czynny:
poniedziałek-niedziela 12:00-22:00
kuchnia przyjmuje zamówienia do 21:30
mail. restauracja@salonflaner.pl
tel. +48 730 016 204
Salon Flaner Restaurant
Krakowskie Przedmieście 4
00-333 Warszawa
Dla Gości restauracji udostępniamy parking przy Hotelu Flaner (do 3h bezpłatnie).
Chef Paweł Rosiński
Klasyka w fundamentach, nowoczesność w formie
Paweł Rosiński, Szef Kuchni Hotelu Flaner, to absolwent renomowanej szkoły gastronomicznej przy ul. Poznańskiej w Warszawie, który swoje doświadczenie zdobywał w uznanych restauracjach i hotelach wyróżnianych w przewodniku Michelin Guide.
Jego styl opiera się na połączeniu klasycznych technik z nowoczesnym podejściem do gotowania – z wyraźnym naciskiem na sezonowość, lokalne, jakościowe produkty oraz precyzję wykonania.
Każde danie traktuje jako spójną kompozycję smaku, tekstury i estetyki, dbając o najwyższą jakość na każdym etapie – od wyboru składników po finalną prezentację.
Zwierciadło Cocktail Bar
Zwierciadło faluje i zagina obraz klasycznych koktajli. W każdym dobrym barze na całym świecie, zawsze zamówicie Państwo klasyczne koktajle. Wierzymy jednak w japońską filozofię, rozgłoszoną w Europie przez wielkiego pasjonata koktajli z Bratysławy. Ichi-go ichi-e– jedno spotkanie – jedna historia. Zapraszamy zatem do spróbowania naszych historii także w mniej klasycznym, a autorskim wydaniu.
Zwierciadło Cocktail Bar
czynny codziennie 12:00 – 23:00