W „Zwierciadle” odbijają się klasyczne koktajle, ożywione warszawskim, rzemieślniczym ginem i wermutem. Każdy łyk to podróż przez historię i smakowite przygody, jak ta kiedy Literat, który kąpał się w akwarium pośród gości został upomniany przez policję rzeczną. Na zdrowie!


To menu jest hołdem złożonym Warszawie, jej otwartości, różnorodności i kolorom, jednocześnie chcieliśmy przypomnieć, że każda kuchnia jest zwierciadłem wydarzeń, historii, kultury danego społeczeństwa, interpretujemy więc dania z naszego dzieciństwa, dania naszych dziadków i rodzin.
To, co charakterystyczne dla kuchni Zwierciadła, to bogactwo smaków i aromatów, które emanują z tradycyjnych potraw, jak również nowoczesne interpretacje klasycznych receptur. Warszawa to także metropolia kosmopolityczna czerpiąca z kuchni europejskiej, zachwycająca tkanka różnych smaków i przypraw, która tka opowieści o wielokulturowej Stolicy
Zwierciadło faluje i zagina obraz klasycznych koktajli. W każdym dobrym barze na całym świecie, zawsze zamówicie Państwo klasyczne koktajle. Wierzymy jednak w japońską filozofię, rozgłoszoną w Europie przez wielkiego pasjonata koktajli z Bratysławy. Ichi-go ichi-e– jedno spotkanie jedna historia. Zapraszamy zatem do spróbowania naszych historii w mniej klasycznym wydaniu.


